Mat- och vinkryssning



Den 2 december 2022 anordnas mat- och vinkryssning ombord på Silja Symphony. Vinkonnässören Jörgen Lindström Carlvik tillsammans med Silja Symphonys älskade sommelierer Maarit Westerlund och Peter Björkfors hälsar er återigen varmt välkomna på en fullspäckad och vinöst givande vinkryssning!

 

Vinkryssning fr
4945:–

/pers

För mer info och bokning:

 

 


Italiensk tryffelmeny, lyxig Barolo och dessutom iberiska halvöns bästa viner!

Vinkryssningen 2–4 december 2022 har ett minst sagt digert och lyxigt program som ni kommer att älska! Färsk tryffel, toppviner från bl.a. Piemonte, Spanien och Portugal samt roliga provningar och ett härligt gäng gäster väntar.

Fredagens meny i Bon Vivant blir Chef de Cuisine Jonas Niklassons tolkning av den iberiska halvöns klassiker, bl.a. lyxiga tapas, skaldjursstinn paella samt varsamt lagad spädgris. Vinkryssningarnas ständige ciceron, vinkonnässören Jörgen Lindström Carlvik från Brix Wine, har valt ut lagom lyxiga viner från både Spanien och Portugal som perfekta komplement.

Vinprovning blir det dock redan innan middagen och då presenterar Jörgen en uppdaterad version av vad världens mest berömda vinregion Bordeaux sysslar med nuförtiden. Helt nya idéer möter den klassiskt franska vinmakningen som sedan snart 200 år kopierats i de flesta länder. Provningen ingår givetvis i resans pris.

Mot ett mindre tillägg rekommenderar vi verkligen lördagens härliga lunch ombord, där vi erbjuder både pinfärsk hummer och en vintrigt lyxig ”fiskhamburgare”, givetvis serverade med två ytterst välvalda viner. Lunchen bokas som tillägg till resan.

Vår uppskattade Private Shopping i Vinbaren serverar som vanligt källarsval champagne av bättre snitt. Silja Symphonys välbekanta sommelierer Peter Björkfors och Maarit Westerlund guidar er bland både klassiker och nya vintillskott samt visar upp kvällens Brix Wine-viner på glas.

Lördagens middag tillägnas senhöstens mest exklusiva råvara; färsk tryffel! Vi välkomnar åter gästkocken Mikael Santo, som med rötter i nordvästra Italien, utlovar en spännande och härligt rustik middag innehållande pulpo, carne cruda, klassisk tajarinpasta och en spektakulär huvudrätt där det mjällaste av kalvkött spelar huvudrollen. Svart och vit tryffel hyvlas över samtliga rätter i vad som troligtvis blir en doft- och smaksensation modell bättre! Piemontes främsta viner kompletterar såklart, inklusive legendarisk Barolo Riserva och mycket, mycket annat gott.

För att förbereda er inför ovan nämnda middagsorgie ska ni naturligtvis boka en Piemonteprovning med Italienexperten Thomas Pennerud. Helt nya viner och en insikt i regionens nutid och historia utlovas. Denna lärorika provning bokas ombord i Vinbaren. Missa inte!

Jörgen Lindström Carlvik tillsammans med Silja Symphonys älskade sommelierer Maarit Westerlund och Peter Björkfors hälsar er återigen varmt välkomna på en fullspäckad och vinöst givande vinkryssning!

Program (PDF)
 

Prisex per person 4945:–*

Ingår:

  • Två specialkomponerade middagsmenyer med viner
  • Två specialfrukostar i Tavolàta (för Commodore-hytt ingår specialfrukost i Bon Vivant)
  • En vinprovning med Jörgen Lindström Carlvik
  • Private shopping i Bon Vivants vinbutik inkl 1 glas champagne

Tillval att lägga till:

  • Specialkomponerad lunch med viner: 552:- /pers
    Bokas och betalas vid bokningstillfälle, går ej att boka ombord

Boka via e-post

Boka via telefon

Prisinformation →

Priser nedan visas per person

Hytt Pers/hytt Pris/pers
B-hytt 4 pers 4705:-
3 pers 4785:-
2 pers 4945:-
1 pers 5435:-
Promenade & A-hytt 4 pers 4795:-
3 pers 4905:-
2 pers 5125:-
1 pers 5795:-
DeLuxe Promenade 2 pers 6061:-
1 pers 8131:-
DeLuxe 2 pers 6431:-
1 pers 8871:-
Commodore 2 pers 8191:-
1 pers 12401:-


Avresa: fredagen den 2 december 2022 kl 16.45 från Värtahamnen, Stockholm
Åter: söndagen den 4 december 2022 kl 10.00

* Gäller när 2 personer delar en gemensam B-hytt. Bränsletillägg 105:-/person tillkommer.

Betalningsvillkor

Bokningar måste betalas inom 14 dagar från bokningstillfället, dock minst 28 dagar före avresa. Bokningar som görs mindre än 28 dagar före avresa måste betalas vid bokningstillfället.

Avbokningsvillkor

För bokningar som avbokas 27-14 dagar före avresa återbetalas 50 procent av resans pris. För avbokningar mindre än 14 dagar före avresa sker ingen återbetalning.

  • Club One

    Östersjöns största kundklubb

    Missa inte att bli medlem i Club One för medlemsrabatt på ordinarie priser, även på sista minuten-resor! Dessutom upp till 30% rabatt på utvalda produkter och erbjudanden i restauranger och barer ombord. Du tjänar också bonuspoäng, som kan användas till nya resor med Tallink och Silja Line. Som medlem får du även rabatter på våra destinationer genom våra partners.

    Bli medlem