Caféer i Riga
Konditorier och vegan- och hipstercaféer
Riga har ett rikt utbud av konditorier och caféer. Många hittar du i det trendiga området kring Miera iela och i gamla stan. Den vegetariska vågen sveper även över Riga, där även internationella trender som bagels, ekologiskt kaffe och hipstermackor serveras på de många caféerna. Riga har blivit ett riktigt fikaparadis!
Rigas mysigaste caféer
Veganskt café i Riga
Miit café ligger i de trendiga hipsterkvarteren i ett gulligt trähus. Menyn är vegansk och ekologisk. Den asketiska träinredningen lirar väl med menyn som består av bakverk, mackor, sallader och soppor. På helgerna serverar de en mycket populär pannkaksbuffé med plättar av olika sorter, frukt och röror.
Läs mer: facebook.com/miit.tiim/
Sagolikt café
Brown sugar är ett pittoreskt café och restaurang. Inredningen påminner om något från en saga eller det förgångna. På undervåningen hittar du kaffe och bakverk och på övervåningen varm mat. Personalen är något svårflörtad men när du väl fångar deras uppmärksamhet går det fort. Éclairerna är vida kända och vyn över parken är spektakulär.
Läs mer: facebook.com/brownsugarofficial/
Maffiga bagels och nypressad juice
Big Bad Bagels är en av Rigas trendigaste och mest välbesökta caféer. Här hittar du en blandning av amerikanska expats och bagelssugna lokalbor. Caféet är inte så stort, så det är nästan alltid fullsatt och stämningen är livlig. Förutom smarriga bagels serverar de gott kaffe och nypressad juice.
Läs mer: bigbadbagels.lv
Utsökta bakverk
Rigensis ligger i hjärtat av Rigas gamla stan och har hög mysfaktor. Doften av nybakade bakverk slår genast emot dig när du stiger in genom dörren. För att inte tala om synen av fluffiga kreationer och prisvärda kakor, bullar och mackor som presenteras i diskarna och på bakplåtarna.
Läs mer: facebook.com/Rigensis
Extravagant och instagramvänligt café
Rasols är döpt efter den lettiska nationalsalladen som består av strimlat kött och grönsaker i en gräddfilsmajonnäs. Inredningen är en eklektisk blandning av mosaik, tunga trämöbler och fantasifulla lampor. Menyn är liten och relativt dyr. Du betalar främst för stämningen och den inspirerande omgivningen. Rasols är perfekt för ett instagram-moment.
Läs mer: facebook.com/cafe.rasols
En bit Södermalm i Riga
Rocket Bean Roastery Café ligger i hipstermekkat runt Miera iela. Den industri-inspirerade interiören, de många kaffesorterna, lokala ölen och påhittiga menyn har tagit både lokalbor och turister med storm. Den överbelastade espressomaskinen går i ett medan skäggbeprydda och trendiga hipsters diskuterar, äter och skålar.
Läs mer: rocketbeanroastery.com/
Typisk fika från Lettland
Vill du prova en lokal sötsak på café i Riga? Letterna har gott om favoritdesserter, hitta din favorit!
Rupjmaizes kārtojums. Mörk rågbröd i en dessert? Javisst! Brödet penslas med färskost eller vispad grädde och tranbärssylt, innan den pudras med kanel och socker och steks i en panna. Serveras ofta med glass, grädde eller färsk frukt.
Ābolu Plātsmaize. Frågar du rigaborna själva är det många som har Ābolu Plātsmaize som favorit. Dessertens grund består i ett så kallat flatbread, som kan bakas med alla möjliga ingredienser – från banan, bär och keso. Brödet toppas sen med diverse godsaker, ibland gräddfil, kanel och skivade äpplen.
Debesmanna. Det som direkt översatt blir tranbärsmousse är ungefär vad det låter som – en dessert gjord på bär, grade och socker. Den vispas till en ljuvlig, lätt mousse. Avnjuts kall!
Kliņģeris. En stor kringla med smaker av saffran, citron, apelsin, kardemumma och russin! Kliņģeris brukar serveras som födelsedagstårta över hela landet.
