Kyrös finska gin och whiskey
Kyrö Distillery Company
Whiskey gjord på råg och som är tillverkad i Finland är idén bakom destilleriet Kyrö i Storkyro (Isokyrö). Fem eldsjälar och vänner kämpade för sin dröm och kan idag vara stolta över sin äkta finska whiskey, gin och andra spritsorter.
Gin och whiskey på finska
Kyrö Distillery Company är ett finskt rågdestilleri som grundades 2012 på det ytterst finska sättet, i en bastu. De tre grundarna Jouni Ritoula, Mikko Koskinen och Miko Heinilä njöt av sitt bastubad och sippade på amerikansk rågwhiskey när samtalet vandrade över till bristen på rågdestillerier i Finland. Råg är en viktig gröda i det finska köket, så det hade fallit sig naturligt att tillverka även sprit av det. Med den färdiga idén i bagaget rekryterades Kalle Valkonen och Miika Lipiäinen och teamet var komplett.
För att tillverka den finska whiskeyn använder Kyrö Distillery uteslutande finsk råg. Den kräver några års lagring innan den är redo att tappas på flaska, vilket gav teamet en möjlighet att tillverka en mindre krävande spritsort, nämligen gin. Deras första ginsort Kyrö Napue blev succé över en natt och resten är historia.
Ta dig hit
Du som befinner dig i Finland under några dagar kan passa på att besöka destilleriet. Med tåg tar du dig från Helsingfors och är framme efter ungefär tre timmar. Du kan även köra från Seinäjoki eller Vasa på ungefär 40 minuter. Väl framme kan du gå på rundvisning och lär dig bland annat om att tillverka gin eller delta i en provsmakning med cocktailar gjorda på deras olika rågprodukter.
Gyllengula Kyrö Koskue – mörk gin lagrad på ekfat
Kyrö Napue – gin-klassikern som ger skjuts åt din gin och tonic
Både Napue och Koskue finns att köpa ombord på våra fartyg.
Internationella pristagare – både för smak och flaska
Kyrö Pink Gin – en rosa dröm
Kyrö Pink Gin är en av flera sorters gin som tillverkas på Kyrö. Den är infuserad med det bästa från Finlands skogar och trädgårdar – lingon, jordubbar och rabarber. Smaken är söt, mjuk och len med bärtoner och enbär.
Så här blandar du din egen drink med Kyrö Pink Gin:
4 cl pink gin
10 cl Fever-Tree Raspberry Rhubarb eller sodavatten
Röd grapefrukt-skiva
Massor med is
Häll vätskan i glas med is, blanda försiktigt. Garnera med grapefrukten. Njut!
